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对轻食产品不能轻视监管

2021-09-15 09:11:57来源:安徽新闻网-安徽日报

日前,上海市消保委对一款自称轻食产品的全麦面包进行检测,发现其实测能量高出宣传40%。涉事企业随后发布道歉声明,暂时下架该款产品。

随着人民生活水平提高,健康意识增强,具有低热量、低脂肪、低盐和高蛋白、高膳食纤维等特征的轻食品消费持续增长。据《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》预测,2022年中国轻食代餐市场规模将达到1200亿元,成为资本青睐的“蓝海市场”。然而,当前轻食市场乱象频出,网红品牌屡屡曝出质量不达标、虚假宣传等问题,损害消费者权益,规范市场秩序、推动市场健康发展已是当务之急。

有的轻食产品打出“零脂肪”“轻松减肥”“低脂低卡”口号,利用花里胡哨的概念引诱消费者购买,产品真实情况与宣传内容脱节。该款全麦面包“翻车”,就是因为宣传内容存在欺骗消费者嫌疑,引发信任危机。规范轻食市场秩序,不能止于企业道歉,还应追究违规宣传责任,责令消除不良影响、没收不当所得,震慑虚假宣传行为。为达到增加销量目的,电商平台和带货主播等销售方积极参与虚假、夸大宣传,却在产品出现问题后扮演受害者角色,以此逃避责任。《广告法》规定,明知或者应知广告虚假仍设计、制作、代理、发布或者作推荐、证明的,应当与广告主承担连带责任。在治理虚假宣传过程中,应将销售方同样纳入治理范畴,严厉打击销售环节误导消费者行为,增加销售方虚假宣传违规成本,让轻食产品宣传回归理性,引导消费者合理消费。

轻食不能“轻监管”。消费者往往难以辨别产品质量好坏,无从知晓食品安全隐患,需要加大监管力度,为轻食市场立规矩、划红线。结合行业发展特点,完善轻食产品安全标准,建立安全风险监测机制,确保监管有规可依,责任落实到人。通过定期巡检抽样速测排查等手段,把关企业生产原料和包装材料等是否合规,及时发现问题,防止安全风险扩大。强化企业食品安全自查,敦促问题企业及时整改,验收合格后方可恢复生产。若发生食品安全事故,造成消费者权益受损,应依法取缔企业生产资质,落实企业赔偿消费者损失,构成犯罪的依法追究刑事责任。

轻食不能“轻长远”。话题炒作、名人代言、打造“网红”概念等,或可短期内实现销售增长,但仅靠宣传炒作只能“昙花一现”。企业应制定长期发展规划,提升内部管理水平,推动产业链供应链优化升级。强化消费者监督,确保产品质量过硬、安全放心。认真开展市场调研,时刻把握市场变化,汲取同行先进经验,加大产品创新研发力度,促进行业内良性竞争。少一些套路,多一点诚意,用过硬产品说话,促进企业良性发展。

消费者也应认识到,轻食仅对人体健康起到一定辅助作用,理性选择轻食产品同时,坚持“管住嘴、迈开腿”,合理调整作息,积极参与健身运动,享受高质量健康生活。

■ 梅 麟