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鲁花 深得创新三昧的佼佼者

2022-01-12 12:52:51来源:
优秀的企业大抵是相似的,一些共通的卓越基因隐藏在其发展脉络之中——比如超越利润的企业诉求,比如良好的管理,比如先进的企业文化,以及对创新的孜孜以求。

如果说诉求、管理和文化是企业稳固发展的根基,创新则是为企业的壮大提供源源不断的新动能。

成功的企业无不深谙创新之道。这其中,鲁花便是深得创新三昧的佼佼者。

在不久前举办的“保障国家粮油战略安全暨高油酸花生油创新案例研讨会”上,鲁花高油酸花生油再次获得专家学者的高度认可。事实上,鲁花研发高油酸花生油,不仅是企业自身一次成功的创新,更引发了食用油领域的一场革命,对产业链各个环节的影响都是深远且意义重大的。

对消费者而言,鲁花高油酸花生油的出现,意味着选择花生油不再仅仅是因为香味的浓郁,更是因为这是对家人健康的明智之选。

《中国居民膳食指南》中指出,“油酸在橄榄油和茶油中含量丰富”。而油酸“有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(坏胆固醇),升高高密度脂蛋白(好胆固醇)的作用。”资料显示,初榨橄榄油的油酸能达到70%,鲁花高油酸花生油包装瓶上有个大大的“75%”字样,就是要告诉消费者,现在高品质花生油的油酸含量已经高达75%了,甚至比初榨橄榄油还要高。

鲁花高油酸花生油不仅给消费者带来实实在在的好处,对产业链的上游而言,同样意义深远。

高油酸花生油的创新绝非易事,对鲁花而言这是一场长达十多年的战略布局。10多年前,鲁花就已开始启动花生良种的培育工作。成立于2009年的农业科技推广公司,专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来,该公司联合山东省花生研究所参与研发成功了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个,高油酸花生良种繁育基地10万亩,打破了我国在花生良种培育方面的落后局面。

鲁花在拿下高油酸花生良种研发战略制高点的同时,还造福了广大花生种植农。据了解,高油酸花生产量高,亩产比普通花生增加15%-20%,可使亩产提高100至150公斤;同时,因为有较高的出油率,每吨收购价格较普通花生高出1500元。

发展高油酸花生产业链是鲁花大战略中的重要一步,回首35年,鲁花的每一步都是以创新为基石,走的异常稳健。

创业伊始,鲁花便以六年之功,研发开创出5S纯物理压榨工艺,这一技术不仅能令花生油“生香、留香”,更能有效祛除黄曲霉素;之后,用时三年攻克低芥酸菜籽油的生香留香难题;生产鲁花自然鲜酱香酱油的灵魂元素——“鲁花酱香菌”的研发则花费了十年之久;同样依靠创新,鲁花不断拓展产业链条,将业务逐渐覆盖到调味品、米、面领域,并在这些领域继续制造着新的鲁花传奇。